宋允棠點,“,過們別對里張。”
牛拍著胸脯保證,“嫂子別們平里咧咧,嘴還很嚴,絕對對起。”
宋允棠掏袋子。
“們蓮藕定價?”
對,直沒作根,“嫂子愿支持們,又們底價,們也敢跟嫂子,就個百文成本吧,還得謝嫂子們支招呢。”
“,們運送也力物力,既然支持們,肯定能讓們虧本。”從袋子里掏兩百文,“蓮藕,們拿著,后將送到就成。”
牛從宋允棠接過。
“謝嫂子。”
宋允棠擺擺,“忙們吧。”
至于蓮藕能,已經好,鹵藕片,糯米藕,炸藕盒……
到里,自己都些饞。
過里沒麼全材,還得后醉再操作。
……
徐文成速度還算迅速。
功夫,們便將收藕事里通。
麓起初半信半疑,直到柱趕著牛荷塘挖兩藕被徐牛徐根收,才相信們話。
于,幾個漢子碰之后,紛紛回準備好挖藕伙什,打算結伴荷塘挖藕。
次,宋允棠比又松些。
因為惦記著煎包事,正好徐文成徐牛帶著昨收兩百斤藕鎮酒飯館,便從院子里掐把韭菜跟著起。
昨徐牛每從里湊百文,再加昨賣藕賺,總共兩子,徐根事相對穩妥,便將留里收藕。
到鎮,徐文成率先將宋允棠送到醉,順便將昨兒買藕也卸。
方賜望著院堆藕,神些茫然。
“姑娘,咱菜式嗎?”
“菜。”望向陶,“姐,先洗斤藕放鹵鹵吧,鹵好之后,客各準備塊試,鹵藕片定價文斤,文半斤。”
“哎,好。”
陶應,拿桿秤,稱斤藕清洗之后用刀將藕節切,鍋始鹵煮。
至于些藕節,宋允棠叫全部收集起。
昨徐文成幾個鎮賣藕,藕節也全都帶回洗干干凈凈晾曬里,到候還能將其部分炮制成藕節炭,賣藥鋪。
藕節用能涼血止血化瘀,用于猝暴血。
藕節炭澀性增,收斂止血,用于性血。
兩種活當相對常用,消耗也比較,應該藥鋪愿收。
宋允棠緊接著又吩咐,“兒姐,賜哥里支兩百文買些肉,買些蜜回,等用到。”
宋允棠切節藕,將切之后,灌入始就淘洗干凈浸泡里糯米,再將切蓋好,用簽插放入鍋,加漫過蓮藕,放入糖便始熬煮。
,陳氏將買。
斤肉,還到拳麼瓶蜜,還文零回碎子。
翼翼將蜜交宋允棠,“宋姑娘,蜜真貴,麼瓶,文呢。”
旁孫氏倒吸涼。
“就麼,文?”
陳兒點,“呢,嬸子,宋姑娘吩咐買,自己萬萬敢買些。”
宋允棠望著瓶子,之沒買過蜜,也沒料到麼貴。
,得省著些用。
之后,讓陳氏將買回肉切斤剁成肉沫,調好之后,夾藕片,滾面糊鍋先炸盤分嘗嘗。
“好,麼炸,起還挺。”陶。
“姑娘,個叫什麼?”方賜邊,邊望著宋允棠問。
宋允棠也咬,“個叫炸藕盒,得鋪子里加麼個菜如何?就季節性,待涼些,恐怕就沒挖藕。”
方賜點著,“越樣,客反而越珍惜。”
宋允棠笑,“還沒久呢,倒越越當掌柜潛質。”
……
第266章 都榕無
沒久,鍋熬煮半個辰糯米藕也差。
宋允棠也沒撈起,還到午,過客并,正好以讓糯米藕湯汁里浸泡好入。
趁著功夫,拿個排,將今樣菜名字,叫方賜掛到柜臺處。
午逐漸起之后,客嘗鮮,點糯米藕。
宋允棠便從撈個改刀切成片,淋許蜜之后,還撒幾朵桂點綴。
個午,倒法最簡單鹵藕片賣最好,斤賣斤,其次炸藕盒,約賣份。
糯米藕則余個。