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“烤全羊烤乳豬相對鍋涮貴點,只話,烤全羊百塊只,贈送葷素菜。烤乳豬只塊,贈送兩葷兩素菜。如果只話,就按斤稱,羊排塊斤,羊腿塊斤,其部位肉都塊斤,烤乳豬任部位都塊斤。論烤全羊還烤乳豬,稱都斤起烤。”
因為現烤,所以數量必須得達到定量。
第2009章
“,如果只兩個或者兩個用餐,斤肉也完啊。”
肉類飽腹很,盡管缺胃王,但個兩斤烤羊肉,也顯鮮能到。
“以拼單呀,如果幾張子都比較,以起湊湊,湊夠斤羊肉或者豬肉,就以烤。”
徐母完徐婉寧話,搖:“阿寧,得個法子妥。兩咱們剛始營業,飯比較,所以湊湊概率能湊夠斤,但過個峰期,用餐,難咱們讓客排隊,等待能起湊單客?”
“,咱們烤爐,次需用到煤炭,所以烤,成本就增加。但個該由消費者承擔。,如果只嘗個,結果卻被求必須至烤斤才,究竟幾個能接受得?”
完徐母分析,徐婉寧暫沉默兒。
畢竟從后世穿而靈魂,很根蒂固依沒被代“馴化”。
比方限量起烤個限制條件,對于后世而言很普遍事,但對于代而言,確實個很苛刻條件。
畢竟,斤烤肉最便宜也塊,斤起烤,將塊。
偶爾頓還,但如果個限制直話,能號用餐,越越。
畢竟徐鋪子酒,怕點子菜,也才個價格。
“媽,您理,確實應該個限制條件。現兩個解決辦法,第個,定制個點爐子,兩斤也能烤,浪費太煤炭。第個辦法,先將烤全羊烤乳豬放爐子烤著,客,自己選,選塊兒肉,就把塊兒肉割賣。”
徐刻舉表決,最后致決定,按照第個方法。
“烤全羊需耗費很,咱們將肉直放爐子烤著,能確保肉直乎,樣以后,就能直接割端。然浪費很,客未必耐等著。”
“當然,咱們也以兩個辦法同,再定制個點烤爐。如果顧客求,需現烤話,咱們也能滿嘛。”
徐婉寧點:“,就麼辦。等今忙完以后,子,讓幫忙,再定制個烤爐。”
話,已經。
“們徐鋪子酒號?之個號?都酒,啥區別?”
徐華景解釋:“號主餐,幾菜系招牌菜,號都能到。
號主烤肉。烤全羊烤乳豬,還鍋涮。之后增加其種類涮鍋。”
“烤乳豬?啥?好好啊?”
“烤乳豬,就把豬崽子放爐子烤,再加們徐鋪子酒號秘制醬料,好好,得由您算,畢竟每個樣嘛。”
“又烤全羊,又烤乳豬,頓飯很貴?”
“,價格算太便宜,但咱豬樣都從自養殖里拉過,每現宰現烤,材全性夠保證。如果顧客需豬或者只羊話,以自己挑選豬羊。”
“麼起話,好像確實錯。但們就個,只羊肯定完,能能買點,先嘗嘗兒?”
第2010章
“當然以。”
徐華景朝著后面個勢,很,陶端著兩個盤子過。
“盤烤羊肉,盤烤乳豬,們以先嘗嘗。,烤乳豬接受程度最,些得羊肉膻,羊肉。們先嘗嘗,得能接受,再買也樣。”
顧客驚訝:“肉麼貴,真就免費們嘗?”
“嘗嘗,們麼自己呢?”
能消費,都貪圖便宜,們方點,也能讓顧客里舒坦點,先入為主好印象,自然而然就買。
“烤乳豬好點。”
“更烤羊肉。”
“,得羊肉點膻,。”
“,咱們每種都買點,各自自己?”
個提議,得到致贊同。
“老板,們兒肉咋賣?”
“烤乳豬,塊毛斤,個部位,自己選,割稱,量就。