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“以后繼續保持。”棠溪將鴿子干起,“等兒準備斬雞材料。”
干步驟分鐘、分鐘就以,個到兩個。
等待過程,棠溪能直沒事等著,后面還斬雞。
而且次比試限/制,棠溪掃系統顯示,還挺充。
轉就到向平邊,已經始。
步錯,步步錯。句老話真沒錯,棠溪很就轉移目,落料理臺,活腰肢脖頸,“繼續加油。”
次比試棠溪回后第次參加比賽,跟世相比提。
種命運改變挺好。
棠溪勾勾唇角,讓許清將準備好雞拿。
殺雞活兒,還棠溪自己,而許清則旁邊認真著,習記錄。
棠溪殺雞候先拎雞翅膀,然后再抓雞脖子,另只則拔雞脖子點雞毛后用菜刀劃過雞脖子放血。
等差,棠溪將沒雞放邊,洗干凈。
“準備,拔毛。”總能讓許清什麼都,棠溪兩,許清就拔雞毛。
“認真點,面留點兒毛。”棠溪叮囑。
“恩恩,。”許清應后更加專拔毛,就算絨毛也用夾子捏,保證雞面點毛都沒。
許清拔毛過程當,棠溪將所需用到蔥蒜姜等調料都準備好。
等許清拔完雞毛,棠溪將雞肚子剖,取臟,沖洗干凈后將雞爪折放里面。
而許清則燒準備。
等煮沸騰后轉為著,棠溪單拎著雞脖子,將雞肉放浸泡,然后又馬拎泡。
如此反復幾次。
個過程讓雞皮更加緊致,等兒煮候雞皮容易熟,也被煮爛。
接著繼續準備,等之后放入雞,再加入準備好蔥段姜片。
兩樣都以掉雞肉腥,必須準備,能掉。
等再次燒后就以用熄,讓雞肉里面燜分鐘,過得保持鍋度度。
分鐘,棠溪又鴿子干程度。
個候,向平們才剛剛結束掛脆皮步驟,將鴿子晾掛起干。
向平再棠溪,斬雞到收尾步驟,由得哼,“急豆腐。”
就信,個丫還能厲害到里。
“雞殺好沒?”向平邊,很事以同。等好鴿子干,徒弟已經殺好雞,雞毛也全部拔完毛。
次,師兄認真起,雞毛根都沒留。
向平著非常滿。
邊也準備好,等著向平焯就好。
切都非常順利。
棠溪得空過,面清淡從容,并見絲慌,也沒到絲毫。
匯豐些,能點應急措施都沒。
著們序,棠溪,就老字號,百老。
棠溪著們,禁始聯百后棠記什麼樣?
——
距蝦仁腸結束已經差個,還沒到第燒ru鴿,都得沒紛紛。
還空就等著燒ru鴿斬雞。
而其被選,兩個等急,還別事忙活,就提。
孫等只好再從現選兩名觀眾作為臨評委,才活躍起氛。
相對于枯燥,守里觀眾點都著急。
空飄浮著兩種,點點得滲透,鉆入息當。
以話,認為以順著飄起到里面。
第280章 反著夸贊
分鐘很就過,棠溪將只雞撈起放入浸泡分鐘,樣能讓雞皮預緊,等候雞皮就能種Q彈又嚼勁。
棠溪等候翻轉只雞,雞皮表面分緊致,也沒點兒破損,算完成得挺錯。
再且就雞皮顏亮麗澤,沒后世買斬雞般。
些客就顏,商就抓個點,雞肉面抹層橄欖油再加,雞肉表面顏僅加,而且也變得更加油亮澤。
著也讓欲增。
但棠溪從麼,保持物本最美好面,也現物原美。
樣斬雞好,但缺乏自然美。