篤！

就只，條胡蘿卜就裂塊塊棱角滾刀塊兒。

蘇眉母女目瞪呆。

“誒？”

蘇眉失驚呼，結結巴巴：“，什麼刀法？”

除乍閃即逝刀，什麼都沒清楚，胡蘿卜就切好。

“切菜刀法，無，唯熟爾！”

李順拽句《賣油翁》里段子。

“祖傳吧？”

蘇母笑著，烹飪里肯定到樣本事。

“伯母好力，從老媽兒，菜特別好。”

講到菜，李同只老媽，菜系樣樣拿。

至于老李，只面條，連個燒肉都，活該陽面，怕炒個干也混麼慘。

腕轉，刀面趕著胡蘿卜塊兒們直接落旁邊碗里，個都沒滾，個作干脆利落，仿佛種美。

再撿起支洗干凈胡蘿卜，刀再閃，又菜板兒滾刀塊兒。

李同老師傅，擺旁肉，問：“牛肉，胡蘿卜，胡蘿卜燒牛肉？”

葷菜需提處理，所以菜板邊部分都肉類，已經過初步調。

“，李醫，還讓吧！”

蘇眉好，兒讓客理。

蘇母卻：“李，今就藝。”

，就沒，蘇母李刀干脆利落勁兒，以管窺豹，就致能夠猜到對方藝自己個庭主婦之。

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章節目錄 第783節-菜

牛肉直接以涼焯，撇血后撈瀝干，再用油速爆焯遍，炒鍋抖，兩寸肉塊迅速卷起鍋底層灼油直接過遍，使蛋質微焦化反應，肉質纖維份被牢牢鎖。

，倒肉，加老抽，添點兒蜂蜜調，燉。

李操作無比流暢，燒肉好，決能涼燉，必須用。

為保證肉質，還加罐啤酒。

再老肉質，如果罐啤酒能解決，就兩罐！

還話，就只祭系裂解禁咒，嫩肉法，從分子結構摧毀彈性蛋膠原蛋。

沒嫩肉話，用瓜代替也以，連些都沒，mmp頓狠揍，什麼樣老肉統統稀爛。

塊肉膽敢倚老賣老，最簡單粗暴胖揍頓絕對沒錯。

胡蘿卜燒牛肉很噼噼卟卟冒起魚泡，壓鍋蓋，候，等著把湯汁熬剩至半，臨鍋用淀兌，速勾芡攪勻就以。

只醬濃郁粘稠燒湯汁才能現燒精神最奧義。

李放菜板周圍，菜刀如龍吟般吟止……還誰？

“李醫，藝好厲害！”

蘇眉幾乎呆。

曾經李里過飯，雖然得很美，但卻沒到藝竟如此超乎像。

，刀，仿佛能夠挑戰全世界。

李挑挑眉毛，描淡：“菜碟！”

主力菜，還得再個主力湯，陸空軍備才。

到豆，還塊鮮肋排，約摸斤樣子，歪歪，：“黨參嗎？”

蘇眉疑惑：“黨參？什麼？”

“亞肉骨茶，超贊。”

李力推薦。

曾經跟著全局勤馬打零候，燉個，都已經熟悉到再需調料包，自己就能配獨秘料。

“誒？個？”

蘇眉著里材，分驚訝。

老媽什麼菜，自然，但現已經顯歪好麼？

“當然！麼，肉骨茶最滋補。”

亞洲帶區最流湯品就肉骨茶，李理所當然選擇個，也算拿絕活之。

“沒，買，區對面就藥。”

蘇眉，里倒參參，卻沒黨參。

“記個方子，照著買，就當抓藥，先買份，得肉骨茶好，自己以后買幾份備著。”

李邊著，邊始拾掇肋排，刀若游龍，將肥肉部分剃，只留瘦肉，然后將每根肋排分，攔腰斬成兩段。

肉骨茶肋排定，肉，起才過癮。

“嗯嗯，報，記得。”

蘇眉也沒，直接指指自己袋。

醫療業霸扎堆方，如果沒個好記性，憑什麼叫霸，即使護士，也能易覷，智商，真干個活兒。

別公務員個個都精，旦遇醫界士，該慫照樣還得慫，誰讓后者法命，而且還特別優雅，特別范兒。

至于精神科，就更講理，尼瑪，淀丸子都能懟，才叫作化腐朽為神奇。

“黨參，當歸，枸杞……”

李連報幾樣藥兩用配料，與流于亞肉骨茶料包基本同異。