好蘭況還嚴,只需補充鹽分就。”
秦烈點點。
昨候就現蘭沒,當還以為蘭餓,現才,蘭應該缺鹽,所以才欲振。
“容易,咱們荒島,鹽啊。”
蘇苦笑著問。
“也許別方鹽也許容易,但別忘咱們邊,里鹽。”
秦烈笑笑。
“還秦哥聰,里麼鹽,只咱們把熬干,還就鹽。”
蘇刻拍馬屁。
“秦烈,如果沒記錯話,直接熬干成鹽應該沒辦法直接用吧?”
林插話。
“咦,竟然還個,錯嘛。”
秦烈些驚訝著林。
“話好像無樣。”
林翻翻。
對于常識性解,但并什麼都。
就比如鹽能直接點,剛好以別過,所以就記。
“秦哥,鹽也鹽嗎,為什麼能直接啊?”
蘇忍問疑惑,對些沒任何解。
“因為成分復雜,已成分就種,直接曬干或者熬煮粗鹽里面還很害成分,必須經過次加才能用,然單單其硫酸鎂就引起腸胃劇烈反應,則導致吐瀉腿腳,嚴至能致。
”
秦烈神嚴肅回。
商里賣鹽,過基本都經過次加,直接熬制鹽絕對能用。
之就過個聞,個智障網故把熬干制成粗鹽,結果差點沒把自己太平。
“秦哥,把弄糊涂,自己用制鹽蘭姐,結果現又鹽能,剛才話自相矛盾嗎?”
蘇問。
“哈哈,直接熬煮粗鹽肯定能,但用乃次結晶法,樣制作鹽就以。”
秦烈微微笑。
“次結晶法?什麼鬼方法啊?”
次,僅蘇,包括葉玉卿所都浮現好奇之,顯然都等待秦烈解釋。
秦烈也沒賣子,稍作頓之后便繼續:“如果們過化話就應該,里面溶解物受度響很,通常溶解度化物首先結晶析。”
“而目所已成分,氯化鈉溶解度算比較,但氯化鉀、氯化鎂氯化鈣溶解度更,且含量比例還,比氯化鈉更結晶。”
“咱們以氯化鈣為例,溶解度約氯化鈉1/140,加到75度溶解度就變成1/162,優先于氯化鈉結晶其種。”
“所以只咱們理利用個溶解度系,反復讓結晶,最終制作結晶主成分基本就只含氯化鈉,樣鹽也以直接用。
”
秦烈盡能用簡單語言些科普,只過些對于們還些過于奧,所都得半解。
“秦哥懂得真,定霸吧?”
蘇滿欽佩問。
“霸談,只解些偏罷。”
秦烈笑笑。
候偏科還挺嚴,像數物,基本能考滿分,但英語還物理兩科也就勉及格準,然話,就考清華。
“,先麼,現制作鹽,們誰再打點回,等兒需量淡。”
秦烈回歸正題。
“跟還打吧。”
葉玉卿主。
“,們吧,就始制作鹽。”
完話,秦烈便始起。
先邊弄鍋回,然后放燒起。
隨著鍋斷蒸,鍋底始逐漸析些結晶,等到完全熬干,鍋底就只剩層顆粒狀物,而些便最原始粗鹽。
乍種鹽跟鹽沒太區別,但實際種粗鹽成分非常復雜,起又苦又澀,根本能。
之后,秦烈又弄第鍋始熬煮起。
等熬干后,秦烈又弄第鍋,第鍋……
熬鍋之后,秦烈總共才制作百克粗鹽。
因為直堆邊忙碌,秦烈已汗淋漓,都能擠。
☆、第68章 煉豬油
“秦烈,幫擦擦汗吧。”
到秦烈為自己制鹽已經忙午,蘭也已,拿著塊布條毛巾就過。