楊盛些呆。
許順比楊盛矮半個,瘦瘦,總帶著靦腆笑,斯斯文文,沒到勁麼。
跟打架……
楊盛沒信能打贏,被勁打拳,鬧著玩。
把面團用盆子倒扣酵,許順又接著揉起饅面團。
饅,面團。許順才顧得講兩句話:“包子跟饅面團樣,能起。”
楊盛點,繼續洗雞蛋。
許順真干凈。
楊盛,定其餐,雞蛋洗都洗直接扔煮,何況茶葉蛋,鍋烏漆嘛料包煮湯里煮,就原顏。
而許順還叫洗干凈拿刷子,仔細刷刷。
揉面團候,戴罩子,仔仔細細用洗液洗兩遍,才始揉。
認識許順第,楊盛邊洗雞蛋邊,個干凈、事認真、脾好、勁很。
第4章
面團全部揉好后,許順額已經見汗。擦擦汗,洗干凈,杯。
楊盛還洗百個雞蛋。
許順過,把先洗好幾個雞蛋裝鍋里,加滿,放到灶煮起。另個鍋加滿,扔兩個料包,還加鹽、老抽。
許順邊煮邊:“先把蛋煮成型,敲碎殼再扔煮茶葉蛋,煮著,煮個,就入。”
煮好雞蛋燙,許順拿個漏勺,教楊盛把雞蛋撈,扔到銹鋼臺面砸碎殼,再放茶葉料包里煮。
,加茶葉、角、桂皮、椒湯鍋始散陣陣。
許順把按鈕轉到最,蓋蓋子,:“煮著吧,還得煮幾個,才好。”
許順從冰箱里拿昨拌好包子餡,放臺面,讓回復。“包”只種包子,就肉包。純豬肉餡,加點蔥、菇碎,就樣。
“面團好得個,沒候就趁個趕緊榨豆漿、煮茶葉蛋。現就松,活就些,就得每起,很受,都。”許順洗,“現到拿打包塑料袋、豆漿杯,柜臺邊放好。”
兩百個豆漿杯還真好拿,得分兩次。
等楊盛拿完,第桶豆漿已經好。
許順又把柜臺、保柜擦遍。
接著兩把豆漿倒保桶里,把豆渣清理,清洗遍豆漿。
“歇半個。”許順,拿搪瓷缸子,倒杯豆漿,遞楊盛,“先杯,等包子好再包子。燙,啊。”
剛榨好豆漿得奇,很燙,但楊盛忍先,被豆漿灌滿肚子,個腸胃好像舒展樣,始到饑餓。
忍,把杯滾燙豆漿完。
許順驚:“燙啊?”
楊盛點好,只:“好。”
個豆漿麼麼好呢?
“別加太,太稀,豆渣費點功夫,過濾,再加糖,沒好豆漿。”許順,“,再接杯豆漿。放涼點再,太燙好。
”
已經點,漸漸亮。許順把卷簾拉起半,清晨微涼涌。又洗遍,面團差,始包包子。
許順包包子速度實,楊盛剛把個蒸籠墊好油,已經揪好幾個劑子。得榨第桶豆漿,等楊盛弄好豆子,按始鍵,許順邊個包子就包好,已經蒸籠里排列。
“還得再后分鐘。”許順,“籠先,籠后,得記。”
個包子先鍋蒸,剛好放兩層蒸籠。
許順站銹鋼臺,揉面,包包子,饅。
楊盛始打包豆漿,打包杯,放保柜里,又打包杯,放柜臺。
“等買,剛好能,就好。”許順,“等第波買完,就把保柜里豆漿拿幾杯,面豆漿全涼也,得收保柜里。反正著辦,們賣豆漿度剛好,以點,,太燙馬,麻煩。”
楊盛認真著。
“等站柜臺賣,包子包好就幫。現,用慌。價格表都貼墻,忘就。”
楊盛瞄價格表。
包子2元,饅1元,糖饅1元,豆漿2元,茶葉蛋2元。
里就樣,好記。
點候,第鍋包子鍋。
,已經等著。
許順讓楊盛把卷簾全拉起,準備。
站兩個阿姨,正個勁聊,見,忙喊:“許啊,今包子沒?喲!招到?誰,老親戚?個子太,麼?才幾歲啊,,打?半夜能起得包子啊?”