02照兩鎮遺址陶器現稻米、蜂蜜、葡萄等混酒殘留。
照兩鎮遺址,范圍據估測約百萬平方米,為岱區所見最龍文化遺址。
考古里現葡萄李子等果遺。通過對陶片殘留物檢測,現酒成分。當酒主酵物稻米、蜂蜜果,酒主由稻米制成。專標本還現含量較酒酸或酒酸鹽,當先民已經使用野葡萄作為酒酵物。
▲兩鎮遺址陶鬶03陜米崖遺址陶器現芽酒殘留。
陜米崖遺址位于郊浐岸。2004至2006,陜省考古研究院對遺址搶救性掘。
考古專們通過對米崖遺址陶器淀粒、植硅、以及化殘留物綜分析,米崖釀酒原料包括黍、麥、薏米以及些塊根作物,距今約5000仰韶文化期,原區已經展較為成熟芽酒釀造技術。
此,研究員還米崖兩個窖穴里現與制酒相器物,包括闊罐、漏斗、尖底瓶移灶。
▲用于制酒漏斗 華社圖04絳縣橫周墓器也曾現過糧酒殘留。
絳縣橫周墓,于2004被盜現。2004~2007,省考古研究院、運文物作站絳縣文物局組成聯考古隊對墓搶救性掘。
墓位于省運絳縣橫鎮橫以約800米處,首次觀幅隨葬品荒帷,青器、玉器、漆器、陶器等各類文物14000余件套,揭示史籍見記載周倗國。
其,器現糧酒殘留。