米里擱糖，微帶清甜，比炒米更酥松，用舌尖兒碾即融，、都相當錯。嘗幾，垂瞥見點盤芝麻米糖，忽然笑起：“點原衙里自造！本官原以為王府造點……”

　　些奶糖、糖蜜餞什麼，也漢府衙吧？竟都以為造之物，還鄭其事叫捎回老。

　　楊榮面搖，面笑起。宋擔笑把米嗆，連忙叫送今初荷熏制蓮茶，請定定神。

　　等楊穩，宋才解釋：“本府兩產米糧，百姓們用，們官府收也能只倉里著。處幾府今收成也好，賣得麼，再往處又運費、稅，再賣劃算。官試用壓力計恰好弄爆米，嘗著蜀米差，便叫弄些糖米糖，試試再府百姓處財源。”

　　爆米簡單、省，爆米膨得更，拿點比炒米算。再用熬得濃稠糖漿澆裹壓實，放涼后又甜又干，里糖易化，米糖保質期也以很。

　　若能扶持起種商，本又能添項名，百姓處賣糧，們府里平抑糧價壓力也能稍緩解。

　　楊面著計劃，也嘗嘗米糖。糖，卻沒糖塊結米粒，略而脆，每都濃甜脆，仿佛用糖并，倒種實惠點。

　　過漢產糖，糖只怕本也吧？

　　宋笑：“糖倒還好，蜀便種甘蔗。官帶子記過個福建糖方子，從蜀買最便宜粗老糖，用濾過便成糖。”

　　濾到糖麼，帶點也緊。因為本就個利銷子，用拿宮廷御膳標準求，而且炒焦糖汁本也帶點焦糖。

　　僅嚴格自求，提品質量，至還個博，把類膨化品推廣到全國各省直隸州縣。

　　爆米以用米爆，還能用米、梁米、糜子……邊之缺細糧，老幼粗糧易咽，拿爆米加，空也以易咽，或再倒點泡著，就滑順米湯。

　　親品嘗過，對：“其實茶里泡把爆米也難，還些清。”

　　楊過牧民傳炒米茶，憶起其，也贊同點點：“添米醇，也飽腹之功。只酥油、牛奶最好放些，然夠清解膩。”

　　般紀，奶茶就飽半兒，都什麼羊肉。

　　放，漢府里正宗蒙古奶茶，飯也沒備羊肉。

　　飯主菜壓鍋燉牛腩燒排，個本鍋燒鵝，盤魚脊背肉假瑤，盤腰肚雙脆，各清炒、涼拌蔬……半都府里自產。

　　楊性儉樸，并等頓飯幾菜以顯巡撫份，著些農菜也得適。

尤其牛肉，格爛咸，著像老宰牛肉，倒像健牛。

　　禁問：“牛肉嘗著嫩，莫非田撞折腿，抑或病？”

　　宋笑：“官如何敢讓病牛？健壯老牛，官著邁殺才叫殺，府里買辦曉得官牛肉，便割幾斤，用壓鍋燉。”

　　種老牛肉柴，就擱楂、茶葉、醋也容易燉爛。往常鍋牛肉燒幾個才能入，壓鍋之后省夫，燉個就能燉得酥爛。

　　牛肉還易燉爛，換成排骨，燉半個連骨都能燉酥。

　　楊越越驚訝，但到庭爆米也只烤久，就米又蒸又炒效果，便即信，尋個壓鍋。

　　壓鍋里燉肉都叫君子，鍋也沒什麼能。

　　罷飯，宋便叫把壓鍋送巡撫品鑒：共兩種，種帶壓計扣鎖蒸壓力鍋，種用限壓閥用壓鍋。只如今沒橡，爭杜仲膠又能適應環境，壓鍋蓋里墊皮匠按形打磨真皮墊。

　　楊將個鍋從里到摸個遍，連夸贊鍋實、好用，只些，得軍營里鍋飯。

　　越壓力越，鋼材好承受嘛。

　　宋些遺憾答：“材料還夠好，往后還能更好。過種帶壓力計壓力鍋軍也以用，能燉煮物，拿蒸蒸從軍夫用刀、針、棉布消毒，比烤、煮方便靠。